Feng Shui

Obecnie nikogo trzeba przekonywać, że kuchnia powinna być najbardziej funkcjonalnym pomieszczeniem, ponieważ to tam gotujemy strawę dla wszystkich członków rodziny. Aranżacja kuchni nabiera innego istotnego znaczenia, gdy prowadzimy życie towarzyskie, ponieważ bardzo często to tam mimo posiadania salonu siedzimy przy kawie rozmawiając. Wówczas kuchnia staje się naszą wizytówką, dlatego jej przestrzeń chcemy urządzić najefektowniej.

Funkcjonalności jest brak, gdy w kuchni znajdują się szafki i urządzenia kuchenne bezładnie poustawiane a przygotowując posiłek biegamy z miejsca na miejsce. Aranżacja kuchni to nie tylko drogie i piękne meble (niestety tak jest często), dzięki czemu możemy się pochwalić znajomym lub pokazać zasobność swojego portfela. Rozpatrujemy tutaj aranżację kuchni feng shui, dlatego przedstawię największy i najczęściej spotykany problem.

Ustawienie kuchni koło zlewu lub zmywarki. To bardzo często spotykany problem i błąd w całej aranżacji kuchni. Według sztuki feng shui kuchenka jako żywioł ognia nie powinien być ustawiony w opozycji do żywiołu wody. Jest to niedopuszczalne a mimo to kuchnie w bloku najczęściej są tak zorientowane. Oczywiście istnieją różne porady, które są tyle warte, co nic. Dosłownie. Oddzielenie kuchenki od umywalki lub zmywarki drewnianą łyżka zawieszoną pomiędzy daje tyle, co tabletka od bólu głowy lub aspiryna. Działa tylko przez chwilę, dlatego aspiryna feng shui, jakim są takie elementy jak remedia to tylko chwilowa poprawa. Nigdy nie usuwa przyczyny bólu i problemów nieodpowiedniego ustawienia a jedynie na pewien czas nie odczuwamy tych dolegliwości. Ustawianie deski drewnianej do krojenia nic nie da, ponieważ przecież będziemy się nią posługiwać, więc raz będzie a innym razem nie. Najśmieszniejszym zastosowaniem aspiryny feng shui, z jakim się spotkałem to ustawienie kwiatka pomiędzy kuchenką a zlewozmywakiem. To doprawdy majstersztyk twórczy, ponieważ kwiatem jako żywioł drzewa pobudza (podsyca) energię ognia, jakim jest kuchenka doprowadzając do jeszcze większej konkurencji pomiędzy tymi żywiołami. Aranżacja kuchni mająca uwzględniać zasady feng shui to odpowiednie ustawienie waśnie tych żywiołów na planie kuchni. Południe jest ogniem, dlatego tam jest miejsce kuchenki, lecz również niekoniecznie, ponieważ biorąc pod uwagę wykres urodzeniowy domu może się okazać, że jej miejsce będzie inne niż mogliśmy przypuszczać. Woda jako umywalka to domena północy a mikrofalówka powinna się znajdować tam gdzie mamy żywioł metalu. Jak widać nie jest to takie proste i jednoznaczne jak możemy to w książkach przeczytać, ale cóż? Książki ukazują pewne zasady a praktyka to inna kwestia.

Aranżacja kuchni powinna skupiać się na funkcjonalności a związane jest to z tak zwanym trójkątem roboczym. Na wierzchołku trójkąta roboczego powinna być ustawiona kuchenka lub miejsce do gotowania. Trójkąt jest żywiołem ognia, dlatego też kuchenka powinna na tym wierzchołku się znajdować a nie w dolnej jej części. Obecne nowoczesne aranżacje kuchni przewidują to, że piekarnik znajduje się w innym miejscu bardziej poręcznym i podwyższonym do wysokości, która jest uzależniona od wzrostu osoby przygotowującej posiłki. Oczywiście jest to bardzo wygodne niemniej jednak należy pamiętać, aby taki słupek z piekarnikiem nie znajdował się za daleko od miejsca do gotowania. Stojąc przed kuchnią po jednej ręce powinniśmy mieć umywalkę a po drugiej lodówkę w odpowiedniej odległości. Oczywiście jest tutaj mowa o kuchni, na której na obu przeciwległych ścianach znajdują się szafki i urządzenia kuchenne. Niektóre małe kuchnie zorganizowane są na jednej tylko ścianie, ale i tutaj również obowiązuje taka sama zasada obdzielenia poszczególnych urządzeń szafką szerokości minimum 40 cm. Przeprowadzając aranżację kuchni najpierw rozmieszczamy urządzenia kuchenne tworząc ciąg roboczy a dopiero później możemy ponieść się fantazji twórczej

Najefektowniej wygląda jednak kuchnia w kształcie litery „L”

Oczywiście tak aranżacja to domena dużych domów lub większych mieszkań, w których wyburzono ścianę dzielącą salon od kuchni stwarzając jedną duża przestrzeń. Połączona jest ona najczęściej albo małym blatem (stolikiem) do spożywania posiłków lub wysoką ladą „barmana” Oczywiście z czasem jak przyjęcia towarzyskie stają się rzadkością zamieniana jest taka lada na stół, dzięki czemu stwarza się małą przestrzeń jadalni. Dlatego zanim pokusimy się w kuchni o taką wysoką ladę zastanówmy się przez chwilę czy jest warto. Niektórzy architekci wnętrz aranżują w tym miejscu wyspę razem z miejscem do gotowania i piekarnikiem. Oczywiście należy wówczas wziąć pod uwagę możliwość odprowadzania zapachów gotujących lub smażonych potraw. Kuchnia jako indywidualna przestrzeń każdego człowieka powinna być dostosowana do jego potrzeb i upodobań, dlatego zanim przystąpi się do fazy projektu należy dokładnie zapoznać się z upodobaniami klienta. Niektórzy klienci preferują kuchnie sterylne niczym laboratorium kulinarne z szafkami bez uchwytów (obecnie bardzo modne) z błyszczącymi jednobarwnymi frontami i takimi samymi blatami. Szlifowany gres wieńczy dzieło, ale tutaj pojawia się pytanie. Czy taka kuchnia jest rzeczywiście przyjemna i miła. Oczywiście to rzecz gustu lub mody, która narzuca pewne trendy, lecz zanim przystąpicie do aranżacji kuchni powinniście się zastanowić czy wasze ognisko domowe ma takie być. Następna przestrzeń równie istotna to salon lub pokój gościnny jak kto woli. Poprawna aranżacja salonu według sztuki feng shui nie jest takie łatwe co nie oznacza że nie jest możliwe.

Mirosław Mazur